Дословно название породы Bloodhound переводится как кровная гончая. Это многое объясняет, и прежде всего, изначальное предназначение этих собак. Издавна их брали с собой на охоту, так как они являются обладателями просто феноменального нюха, с их помощью с легкостью получалось отыскать в лесной глуши раненного зверя.